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Tojiro Shippu Black Damasco Nakiri 16 Cm, FD-1598

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SKU: TJFD-1598 Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos Nakiri Etiqueta: Tojiro
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El cuchillo Tojiro Shippu Black damascus nakiri de 16 cm es un cuchillo tradicional japonés para verduras y se reconoce por su hoja angulosa y fina con punta redondeada en la parte delantera del filo. Así, cortar tiras perfectas de verdura será pan comido. Sin embargo, debido a su delgada hoja no se puede utilizar para picar.

Marca

Tojiro

Dureza

60 Dureza Rockwell C

Se entrega como un set

no

Ángulo total

24 Grado

Tipo de mango

mango oriental

Manera de afilar

ángulo de afilado asiático

Ángulo de afilado

12º

Tipo de filo

plain edge

Tipo

nakiri

Diestro o zurdo

diestro

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

Damasco, pulido

Características de la hoja

liso

Tipo de acero

Damasco, VG10

Color

plata, negro

Material del mango

madera de castaño, madera

Peso

150 Gramo

Longitud total

30 Centímetro

Longitud del mango

12,5 Centímetro

Grosor de la hoja

2 Milímetro

Longitud de la hoja

16 Centímetro

Altura de la hoja

4,5 Centímetro

Número de artículo

TJFD-1598

País de origen

Japón

Garantía de materiales y defectos de fabricación

de por vida

Serie

Shippu Black

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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